این گیاه نجات بخش ایران در برابر کم آبی است

این گیاه نجات بخش ایران در برابر کم آبی است

ایران با اقلیم مناسب، قدرت تولید و توسعه کاکتوس را دارد، چرا که گیاهان خاردار با کم آبی مقابله می‌کنند. کاکتوس‌ها گیاهانی نورپسندند که با ذخیره آب در ساقه‌ها پایداری نشان می‌دهند و شکل و رنگ زیبا، خارهای محافظتی و انباشت آب در آن‌ها جذاب است.

با توجه به این که بیشتر از ۶۰ درصد سرزمین ایران در مناطق خشک و نیمه‌خشک قرار دارد که بخش عمده آن از نظر اقلیمی، مناسب کشت و توسعه کاکتوس می‌باشد، اقداماتی در این رابطه به صورت طرح‌های الگویی کاشت، توسعه و متعاقبا فرآوری در بعضی از استان‌های کشور از جمله استان یزد آغازشده است.

محمدعلی حاتمی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در گفتگو با روزنامه اطلاعات می‌گوید: در میان گونه‌های بسیار گسترده گیاهان سازگار با کم آبی، خانواده کاکتوس اپونتیا به دلیل توان تولید بالا در تأمین میوه، علوفه دام، مواد غذایی و مکمل‌ها، تولیدات بهداشتی و دارویی و همچنین تثبیت خاک و جلوگیری از فرسایش خاک در مناطق خشک و نیمه‌خشک و نقش مؤثر آن در مقابله با چالش تغییر اقلیم، از اهمیت زیادی برخوردار است. کاکتوس‌ها به عنوان علوفه خوش‌خوراک نیز کاربرد دارند.

وی با بیان این که کاکتوس‌ها گیاهانی نورپسند بوده و بیشتر آن‌ها در آفتاب کامل رشد خوبی دارند می‌افزاید: این گیاه به سبب انباشتن و ذخیره آب در ساقه و تنه‌های خود، نسبت به خشکی و گرما پایداری نشان می‌دهد. کاکتوس‌ها از گیاهان گوشتی و از رده دولپه‌ای‌های جداگلبرگ بوده و با تیره‌های دیگر دو لپه ای‌ها تفاوت کلی دارند، زیرا ساقه این گیاهان بسیار ضخیم است و از حالت استوانه‌ای خارج شده و برگ‌ها نیز شکل اصلی خود را از دست داده و به صورت خار و تیغ‌های کوچکی درآمده‌اند.

کاکتوس‌ها در ابتدا تنها در شمال، جنوب و نواحی مرکزی آمریکا استقرار داشتند اما امروزه در بسیاری از مناطق گرم و خشک جهان توسط مردم به کار گرفته می‌شوند.

کاکتوس طی فصول مرطوب، آب ذخیره کرده و آن را طی ماه‌های خشک به مصرف می‌رساند. بیشتر کاکتوس‌ها ریشه‌های عمیقی دارند و ساقه شبکه‌مانندشان به عنوان منبع ذخیره آب عمل می‌کند. ساقه آن‌ها توسط تیغ‌هایی محافظت می‌شود و برگ‌های خیلی کوچکی داشته یا اصلا برگ ندارد.

این گیاه نجات بخش ایران در برابر کم آبی است

این گیاهان در سرتاسر کره زمین از بیابان‌های خشک آمریکا و آفریقا تا انتهای قاره آسیا به چشم می‌خورند و شکل جالب و گل‌های لطیف، فوق‌العاده زیبا و رنگین آنان بیش از حد دل‌انگیز و سحرآمیز بوده و نظر هر بیننده را به خود جلب می‌کند.

جایگاه اصلی رویش این گونه‌ها کشورهای آرژانتین، برزیل، پرو، شیلی و بولیوی بوده و از همین نقاط به دیگر کشورهای جهان منتقل و پراکنده شده‌اند. کاکتوس‌ها در اندازه‌ها و شکل‌های گوناگون دیده می‌شوند، برخی بسیار کوتاهند، به طوری که در ماسه‌های بیابان پنهان می‌شوند و برخی آن‌قدر بلند هستند که ارتفاع آن‌ها به دو متر و ۷۵ سانتی‌متر هم می‌رسد.  در جنگل‌های برزیل، شماری از کاکتوس‌ها به صورت «اپی فیت» (هوازی) در تنه درختان زندگی می‌کنند.